Modica (Rg) – Il cioccolato di Modica protagonista a Expo 2015, grazie a un’intesa siglata tra il comune ed Eurochocolate. “Oltre a essere un’eccellenza agroalimentare dalla storia antica – spiega Ignazio Abbate, sindaco di Modica (Rg) – il cioccolato di Modica è un formidabile elemento di attrazione turistica e di valorizzazione del territorio. Per questo, continueremo a impegnarci per valorizzarlo in tutte le sedi opportune, a partire da Expo Milano 2015”. A Eurochocolate spetterà il coordinamento di un tavolo tecnico di lavoro, cui parteciperò anche il Consorzio di tutela del cioccolato artigianale di Modica e un esponente in rappresentanza dei cioccolatieri non aderenti al Consorzio. “Il Cluster del cacao e del cioccolato – ha ricordato Eugenio Guarducci, presidente di Eurochocolate – sarà un’importante e concreta vetrina per tutti i distretti produttivi del cioccolato italiano, fra i quali un ruolo da protagonista spetta senz’altro a quello siciliano e di Modica in particolare”.
