Fossano (Cn) – Si è spento, lo scorso sabato 2 luglio, Aldo Balocco, presidente onorario dell’omonima azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo. Classe 1930, all’età di 9 anni ha iniziato a interessarsi al settore, grazie alla pasticceria fondata dal padre Francesco Antonio Balocco nel 1927. È proprio sua l’idea, suggerita al padre, di investire sui prodotti di pasticceria secca cominciando a produrre per la vendita all’ingrosso. Dal primo stabilimento, distribuito su quattro piani, con appena 30 addetti, parte quindi la storia dell’azienda. Che oggi possiede uno stabilimento di 75mila metri quadri coperti, un fatturato di 200 milioni l’anno, ed esporta in oltre 70 Paesi. Il sindaco di Fossano, Dario Tallone, ha espresso la propria gratitudine nei confronti di Aldo Balocco per aver contribuito a far diventare celebre la città. “Noi fossanesi gli dobbiamo molto. Lunedì durante le esequie le bandiere del municipio saranno a mezz’asta in segno di lutto”.
In foto, da sinistra: Aldo Balocco con Alberto e Alessandra, terza generazione della famiglia.
