Roma – Assocarni accoglie con favore l’accordo provvisorio raggiunto il 5 marzo tra Consiglio dell’Unione europea e Parlamento Ue per limitare il ‘meat sounding’ (leggi qui). L’intesa introduce una tutela specifica per le denominazioni legate alla carne, che saranno riservate esclusivamente ai prodotti contenenti carne, ponendo quindi un freno al fenomeno del meat sounding. “È un passo importante per la chiarezza nei confronti dei consumatori e per la tutela della filiera zootecnica”, dichiara Serafino Cremonini, presidente di Assocarni. “Accogliamo con favore anche l’impegno dell’Italia su questo tema a livello europeo. Il lavoro portato avanti dal ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida va nella direzione di rafforzare la trasparenza delle denominazioni e la valorizzazione delle produzioni di origine animale”.
