Borgonovo Val Tidone (Pc) – Cantina Valtidone lancia la sua prima linea di vini biologica e vegana: si tratta di Biò Valtidone. Prime proposte inserite nella gamma sono il Gutturnio e l’Ortrugo in versione frizzante. Le due referenze, che si caratterizzano per un innovativo packaging e l’accattivante e colorata etichetta, hanno ottenuto le certificazioni bio Valoritalia e VeganOk, dopo un processo di controlli che hanno riguardato sia il vigneto sia gli impianti di vinificazione e che proseguiranno anche in futuro. “Con questi nuovi prodotti intendiamo prestare sempre maggiore attenzione all’ambiente e fare, in questo senso, da traino di un’innovazione culturale che coinvolga l’intera Val Tidone”, sottolinea il presidente Gianpaolo Fornasari. “C’è nel pubblico un interesse esponenziale per questo tipo di produzione e per questo genere di vini. Pensiamo si possa lavorare molto bene in questo settore, anche perché se il clima si mantiene come gli ultimi anni, i vigneti della Val Tidone risultano ideali per una produzione biologica”.
