Castel Madama (Rm) – Ficacci, realtà attiva nella produzione di olive da tavola e lupini freschi, nel 2021 segna un importante incremento di fatturato che sfiora il +30%. Chiudendo il bilancio di esercizio a 28,5 milioni di euro, con un balzo nell’export del +33%. A trainare le vendite è soprattutto la Gdo, che registra un aumento del 27% sul 2020. Un anno importante per l’azienda, frutto di una strategia che punta sull’alta qualità del prodotto fresco, sulle ricette innovative, ma anche su un nuovo packaging sostenibile e riciclabile. Fattori decisivi anche per il semestre 2022, dove la crescita rispetto al 2021 raggiunge quota +9%, con i mercati esteri che continuano a performare (+12%). “Per essere competitivi in Italia e sui mercati globali, abbiamo unito all’innovazione delle ricette e agli standard qualitativi sempre più elevati il tema della sostenibilità”, spiega Romeo Ficacci, fondatore dell’azienda. “La nostra innovativa gamma ‘Un piattino di…’ presenta olive fresche confezionate senza liquido di governo, senza conservanti in confezione 100% riciclabile nella carta. La pellicola interna può essere separata dal piattino di carta, per una raccolta differenziata ancora più consapevole. Il nostro è solo un punto di partenza: contiamo di dimezzare il consumo di plastica entro il 2026”.
