San Giacomo di Laives (Bz) – Niederwieser, Divisione Food Processing, è da 30 anni il partner di fiducia per l’Italia di Weber Maschinenbau GmbH, leader mondiale nella produzione di affettatrici. Con Weber Shuttle System (Wss), l’azienda potenzia l’offerta per l’industria alimentare in termini di flessibilità, efficienza e igiene, offrendo una valida alternativa ai sistemi a nastro per il trasporto di porzioni singole di alimenti affettati, cibi precotti e tramezzini. Wss è dotato di un sistema di supporti per porzionamento a stazioni intermedie e combina fasi di lavoro continue e discontinue, aumentando o diminuendo la velocità di lavorazione in corrispondenza delle diverse stazioni. I supporti per il porzionamento sono scaricati manualmente o in modo automatico. Un Pick Robot Weber preleva la porzione e la indirizza alla confezionatrice che può essere una termoformatrice, un traysealer o una confezionatrice flow pack. Weber Shuttle System può essere posizionato in spazi ridotti e non rettilinei, con curve fino a 90 gradi. Inoltre, prevede strutture multiformi e linee di confezionamento autonome o combinate cui è possibile aggiungere nastri trasportatori, affettatrici e confezionatrici. Wss è completamente automatizzato e ogni parte è facilmente raggiungibile per un’igiene ottimale. È anche possibile integrare un sistema di sterilizzazione a raggi ultravioletti ed eseguire processi di pulizia a umido.
