Parma – Nell’ambito di un’operazione dei carabinieri del Reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma, sono state sequestrate quasi 14 tonnellate di carne suina lavorata (culatelli, prosciutti crudi, speck, fiocchi di prosciutto, coppe, pancette, soppressata, salame, würstel e prosciutto cotto) del valore di 225.500 euro. I sequestri sono avvenuti nelle province di Parma, Reggio Emilia, Pordenone e Bolzano. I militari hanno rilevato una serie di irregolarità relative alle etichette su cui deve essere riportata (in base al decreto 6 agosto 2020) l’origine della carne utilizzata per la preparazione di salumi e insaccati. Le indagini proseguiranno ora con altre verifiche di carattere sanitario. Il valore delle sanzioni elevate nel corso delle operazioni ammonta a circa 14mila euro, più il valore della merce sequestrata.
