Londra (Uk) – Nel 2021 il mercato biologico del Regno Unito ha superato i 3 miliardi di sterline (circa 3,5 miliardi di euro), registrando una crescita del 23% rispetto al 2019. Questo quanto emerge analizzando i dati presentati nel report ‘Organic farming statistics United Kingdom 2021’ rilasciato da Defra (Department for environment food&rural affairs). Anche le superfici coltivate con metodo biologico sono aumentate del 3,6% lo scorso anno, occupando 507mila ettari. Questo è stato determinato principalmente da un incremento del 34% dell’area in conversione a terreno bio rispetto al 2020. Ad oggi, la superficie coltivata con metodo biologico rappresenta il 2,9% della superficie totale delle aziende agricole del Regno Unito. Nel 2021, i produttori e i trasformatori registrati presso gli organismi di certificazione biologica in Uk erano quasi 6mila.
