Cun suino vivo 7 novembre. Primo calo superiore al centesimo da maggio. Pesante Dop a 2,347 euro/kg
Parma - Dopo mesi di bollettini in rialzo (la maggioranza) o tendenzialmente stabili (gli ultimi tre), arriva il primo vero calo della quotazione del suino
Salame Felino Igp e Coppa di Parma Igp protagonisti al Merano Wine Festival (8-12 novembre)
Parma - I Consorzi della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp si presentano con ottimi dati produttivi (fino al +5,2%) al Merano
Trinità salumi acquisisce Galli industria salumi
Oppeano (Vr) - Trinità salumi, azienda acquisita in agosto dal Fondo italiano d'investimento per una quota del 78%, ha rilevato il 100% di Galli industria salumi,
Veroni presenta il secondo Bilancio di sostenibilità
Correggio (Re) - Lo storico salumificio, parte del gruppo americano SugarCreek Packing Co., pubblica il secondo Bilancio di sostenibilità relativo all’esercizio 2023. Una tappa importante
Guida Salumi d’Italia: Fumagalli riceve lo Spillo Verde per il benessere animale e 5 Spilli per il salame di maiale nero della Lomellina
Milano - Fumagalli Industria Alimentari è stata premiata doppiamente alla sesta edizione della Guida Salumi d’Italia 2025 a Busseto (Parma). L'azienda di Tavernerio (Como) ha
Boschi Fratelli (Parmacotto Group) riconosciuto Marchio storico di interesse nazionale
Parma - Boschi Fratelli ha ottenuto l'iscrizione presso il registro speciale dei Marchi storici di interesse nazionale. La prestigiosa certificazione è riservata ai marchi che
Il Prosciutto Crudo di Cuneo protagonista al Premio giornalistico del Roero
Montaldo Roero (Cn) - “Dare visibilità, importanza e notorietà al territorio roerino, baricentro dell’area di produzione del Prosciutto Crudo di Cuneo, è un obiettivo che
L’export di salumi cresce del 12,8% nel primo quadrimestre. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Buoni risultati per l'export di carni suine, dopo l’importante dato negativo registrato a marzo 2024 (-10,4% rispetto a marzo 2023): il settore,
Cun tagli freschi: dopo sette settimane la coscia Dop torna a salire (+2 cent), +10 cent il lombo Padova, calano solo pancetta e pancettone.
Parma - Dopo l’ulteriore rialzo del vivo, arriva un segnale inequivocabile anche dalla seduta sui tagli freschi. A parte pancetta e pancettone, che continuano una
Cina: l’indagine anti-dumping sul suino Ue vede coinvolte Danish Crown, Vion e Litera Meat
Pechino (Cina) – L’indagine anti-dumping cinese sui prodotti a base di carne suina di provenienza Ue si concentrerà solo su alcuni esportatori, in quanto l’elevato
Primo caso di peste suina in Toscana
Zeri (Ms) - E' stato riscontrato il primo caso di peste suina in Toscana, più precisamente in provincia di Massa, al confine con la Liguria.
Riva Alimentari Uniti: il tramezzino Stellato eletto in Francia ‘Saveur de l’année’
Nibionno (Lc) - Importante riconoscimento in terra francese per Riva Alimentari Uniti, azienda specializzata nella produzione di tramezzini e altre specialità. Proprio la linea di
Ismea: a inizio 2024, cresce la produzione di carne suina in Ue (+5,3%). Export salumi italiani +17,9% a valore
Roma – Ismea ha pubblicato l’analisi del primo semestre 2024 del settore suinicolo. I dati indicano un aumento della produzione di carne suina in Europa
Cun suino vivo 18 luglio: continua il rialzo del pesante Dop (1,935 euro/kg), il non tutelato cresce ancora di più (3,2 cent)
Parma - Se due settimane fa c’erano le premesse per un’estate più tranquilla dell’anno scorso, gli ultimi quindici giorni hanno spazzato via le speranze dei
