Colorno (Pr) – Sassi Spa acquisisce di fatto la Crudi d’Italia Spa, garantendone la continuità nei rapporti con clienti e fornitori. L’accordo, salvo imprevisti, dovrebbe essere ratificato ufficialmente lunedì 12 giugno, ma i termini sono già filtrati agli addetti ai lavori (leggi buyer). Sassi acquisirà lo stabilimento di Sala Baganza (Pr) e la Cantina Luppi, un sito di stagionatura dove vengono affinati i prodotti top di gamma (prosciutto di Parma oltre 24 mesi e culatelli); entrambi verranno dati in affitto alla newco Crudi d’Italia Srl. Lo stabilimento di Ancarano, in provincia di Teramo, dovrebbe invece essere acquisito da Sandro Potenza, l’attuale gestore. Questa soluzione consentirebbe la piena continuità nei rapporti commerciali con clienti e fornitori e la sopravvivenza di marchi storici come Luppi e Aba prosciutti.
