Bologna – I carabinieri del Nas di Bologna hanno scoperto una serie di prodotti alimentari mal conservati in due aree di servizio autostradali, lungo l’A14 e l’A1. Nel primo caso si tratta di alcuni quintali di alimenti surgelati come hamburger, panini, pizzette e brioche: i militari dell’Arma hanno accertato la violazione delle procedure Haccp che vieta il ricongelamento di alimenti già scongelati. L’altro caso riguarda invece tranci di mortadella e tortellini confezionati (100 Kg in tutto), la cui temperatura al cuore del prodotto è risultata di +20 gradi, con formazione di muffe in alcuni casi. I legali rappresentanti delle società sono stati denunciati per detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione. Tutto il cibo alterato è stato sequestrato e avviato allo smaltimento e sono state anche segnalate alle Ausl competenti le carenze constatate. Complessivamente, sono state comminate sanzioni amministrative per 5mila euro.
