Riva del Garda (Tn) – Hospitality – Il Salone dell’accoglienza, la fiera dedicata al canale Horeca in programma a Riva del Garda (Tn) dal 1° al 4 febbraio 2022, ospiterà Solobirra. All’interno dell’area speciale dedicata al settore brassicolo si svolgeranno tre diversi contest. Fino al 19 dicembre 2021 saranno aperte le iscrizione per Solobirra, il concorso tecnico che valuta le qualità organolettiche delle birre artigianali non pastorizzate e non filtrate realizzate da birrifici, beer firm, brewery rent e brew pub. Una giuria di esperti biersommelier decreterà le prime tre classificate, oltre alla Birra dell’anno 2022. Le altre due competizioni, Best Label e Best Pack, daranno la possibilità a studi grafici, di comunicazione e progettisti di presentare il proprio lavoro. Verranno quindi giudicate le migliori etichette e i migliori imballaggi destinati al settore brassicolo. Le iscrizioni saranno aperte fino al 31 dicembre 2021. Le premiazioni avranno luogo il 31 gennaio 2022 all’interno del Quartiere fieristico di Riva del Garda. Le birre vincitrici rimarranno esposte dal 31 gennaio al 3 febbraio nell’area Solobirra. Verranno poi valorizzate nella vetrina online del sito dedicato alla manifestazione.
