Birmingham (Inghilterra) - E' stato scelto tra 2.700 formaggi provenienti da oltre 34 paesi stranieri il “Caperino” realizzato da Antica Cascina. La specialità casearia si è fatta valere conquistando il consenso dei  255 giudici dei World Cheese Awards, in scena a Birmingham dal 28 novembre al 2 dicembre 2012. Da oltre 20 anni il “World