Milano – Attraverso l’azienda lombarda Balconi, il fondo di private equity Clessidra ha rilevato il 100% della Baroni (nella foto), società veronese specializzata nella produzione di wafer e merendine. Nasce così un vero e proprio polo dolciario  che si colloca tra i primi cinque o sei gruppi italiani, dopo brand storici quali Ferrero, Barilla, Bauli,