Praga (Repubblica Ceca) - Incetta di premi per Orrero, azienda Brazzale che produce il Gran Moravia in Repubblica Ceca. Nel corso dell'undicesima edizione del concorso Prodotto lattiero dell'anno, in scena nei giorni scorsi a Praga e organizzata dal ministero dell'Agricoltura e dall'Associazione ceco-morava delle latterie, Gran Moravia ha ottenuto il primo premio nella categoria formaggi
Milano - Rivoluzionare l’informazione nutrizionale al consumatore grazie alla tecnologia mobile. E' questo l'obiettivo delle Nutriclip, le innovative etichette parlanti con interfaccia multimediale, presentate oggi a Milano da Brazzale, l’azienda casearia più antica d’Italia, che a partire da settembre porterà l’innovazione sulle confezioni dei suoi prodotti, a cominciare dal Burro delle Alpi e dal Gran Moravia. Grazie alla tecnologia
Parma - Presentato oggi, nel corso di una conferenza stampa, il "water footprint" di Gran Moravia. “Il nostro formaggio è il primo al mondo a calcolare la propria impronta idrica. Un assoluto primato”, commenta a caldo l’avvocato Roberto Brazzale, presidente del Gruppo. Il water footprint di Gran Moravia è pari a 2.067 lt/kg di prodotto,
Parma - Il water footprint di Gran Moravia e l'etichetta multimediale di origine sono le due importanti novità che l'azienda veneta Brazzale porta a Cibus 2012. Con queste iniziative, la società continua il suo percorso verso la trasparenza nei confronti del consumatore e l'attenzione per i temi della sostenibilità ambientale. La presentazione ufficiale di questi
