Milano - Sarà 'Tecnologie innovative per prolungare la shelf life degli alimenti' la tematica del 16° convegno promosso dal marchio In-Formare – La qualità del cibo, in programma il prossimo 20 settembre presso l’aula di formazione dell'istituto Golgi Redaelli di Milano. Il corso sarà dedicato alla vita a scaffale dei prodotti alimentari e alle soluzioni innovative