Milano – Il consumo responsabile rappresenta uno dei principali temi affrontati ieri durante la prima giornata della quarta edizione dell’International forum on food and nutrition organizzato dal Barilla center (Milano, 28-29 novembre). Etichette che indicano l’impatto ambientale degli alimenti confezionati e applicazioni smartphone che spiegano in che modo il prodotto incide sulla salute, sono solo