Milano – Nel corso della kermesse milanese il Pastificio Riscossa ha coinvolto, con l’iniziativa ‘Chef per un giorno’, tre top manager del panorama alimentare nazionale che si sono cimentati nella preparazione di ricette tipiche della tradizione gastronomica pugliese e italiana. Il primo è stato a cura del tarantino Francesco Pugliese, amministratore delegato di Conad, che