Redwood City (Usa) - Impossible Foods, l’azienda californiana che produce sostituti vegetali della carne, taglia il 6% dei posti di lavoro, licenziando circa 50 dipendenti. Il ridimensionamento dell’azienda pare seguire il trend di rallentamento della domanda di carne plant based che sta caratterizzando il mercato Usa. Ricordiamo, infatti, la recente decisione di Jbs (il colosso