Menozzi Luigi & C. propone una nuova pressa per prosciutti crudi
Menozzi Luigi & C. presenta a Eurocarne 2012 la nuova pressa per prosciutti crudi e speck formato “mattonella”, particolarmente indicata per prodotti destinati alle linee di affettato. La macchina è dotata di stampi personalizzabili ed è provvista di un sistema di scarico in automatico. Consente di installare anche stampi a forma tradizionale per prosciutti da