Carne bovina (Cciaa di Modena): le quotazioni del 26 agosto
Meda (Mb) – Nella settimana iniziata il 26 agosto, i dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportati da Teseo by Clal, mostrano le seguenti quotazioni per la carne bovina: per la scottona (Charolaise), la mezzena sta a 6,24 €/kg, il quarto anteriore a 4,07 €/kg e il quarto posteriore a 8,50 €/kg; per