Milano – Ci sarà anche Sagra, storico marchio dell’olio, tra i partecipanti a Olio Officina Festival, manifestazione ideata dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato, che si svolge a Milano a partire da oggi e fino al 23 gennaio 2016. Un evento che propone degustazioni, conferenze, mostre, spettacoli e show-cooking. Nell’occasione, i partecipanti avranno la possibilità di
Lucca - L’olio d’oliva italiano diventa di proprietà cinese. La Bright food ha acquistato quote di maggioranza dell’azienda lucchese Salov, meglio conosciuta in Italia per il marchio Sagra e Berio nel resto del mondo. La famiglia Fontana, fino a ieri proprietaria al 100% dell’azienda, mantiene quote di minoranza e ritiene l’operazione indispensabile per incrementare le
Lucca - Sagra, il marchio del Gruppo Salov - storica azienda toscana che produce olio da oltre un secolo - , presenta il nuovo olio extra vergine ‘Sagra Oro 100% italiano bassa acidità’. Questo particolare olio si ottiene da olive italiane, frante immediatamente dopo la raccolta, senza nessun ulteriore intervento. Il metodo produttivo impiegato permette
