Vico Equestre (Na) - Tra le accuse formulate contro Giuseppe Mandara, c’è anche quella di aver venduto provolone generico, spacciandolo come provolone del monaco Dop. Formaggi & Consumi ha contattato il direttore del Consorzio del provolone del monaco, Vincenzo Peretti, per un commento sulla vicenda: “Siamo ovviamente molto soddisfatti che si sia interrotta questa frode.