Asti - L’Istituto di Istruzione Superiore Umberto I di Alba in collaborazione con il Consorzio Asti Docg ha avviato un progetto sperimentale finalizzato a valutare le potenzialità enologiche di uve aromatiche da vitigni resistenti (Piwi). In un campo di proprietà dell'Istituto e in uno di proprietà di un’azienda consorziata, il moscato bianco verrà affiancato a
Trento – Piwi Italia è diventata ufficialmente un’associazione a partire dall’atto costitutivo registrato il 12 gennaio all’Agenzia delle Entrate. Lo scopo è promuovere vitigni naturalmente resistenti alle malattie fungine e produrre vini sempre più sostenibili. La viticoltura, che occupa il 3% della superficie agricola europea, utilizza il 65% di tutti i fungicidi chimici: 68mila tonnellate
Pravisdomini (Pn) - La cantina friulana Terre di Ger, tra le più importanti realtà italiane nel mondo dei vini Piwi per esperienza e prestigio, scommette sui resistenti e si presenta al Vinitaly con sei vini prodotti “secondo natura” da piante che sono fortemente tolleranti alle avversità fungine. 18 ettari tra varietà bianche e rosse, forse
Nervesa della Battaglia (Tv) - "Un passo avanti fondamentale, per rendere la viticoltura sempre più rispettosa dell’ambiente": così commenta Ermenegildo Giusti (in foto), fondatore della Giusti Wine, la notizia arrivata in questi giorni dall’Unione Europea, che nella Gazzetta Ufficiale ha formalmente dato il via libera all’utilizzo delle varietà ibride resistenti (PiWi), nei vini a Denominazione
