Giappone: varato nuovo disciplinare per la produzione di whisky

Tokyo (Giappone) – La Japan Spirits & liqueurs makers association ha stilato alcune norme per regolare la produzione di whisky giapponese. Che entreranno in vigore dal primo aprile 2021. Anche se i produttori potranno aderirvi fino al 31 marzo 2024. Si richiede così che dolcificazione, fermentazione e distillazione avvengano in una distilleria in Giappone, così

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