Spoleto (Pg) - Monini, nota azienda olearia umbra, istituisce lo ‘Zefferino d’Oro’. Un riconoscimento – che prende il nome da Zefferino Monini, nonno dell’attuale dirigenza – nato per valorizzare il lavoro dei frantoiani d’Italia e l’alta qualità che ne contraddistingue l'olio. “Un’occasione celebrativa”, spiega l’azienda, “che rappresenta anche l’ufficializzazione di un percorso intrapreso da un