Washington (Usa) – La Food and drug administration (Fda) ha presentato il 14 gennaio una proposta di legge per istituire un sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco. L’obiettivo: aiutare i consumatori a valutare rapidamente il contenuto nutrizionale degli alimenti.
Questa etichetta nutrizionale, chiamata ‘Nutrition Info box’, deve contenere informazioni relative a tre nutrienti specifici: grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti. Con accanto le definizioni ‘low’, ‘med’ o ‘high’ a seconda dell’apporto percentuale relativo a una porzione. Le informazioni riguardanti il contenuto calorico sono facoltative. A questo LINK alcuni esempi forniti dalla Fda.
“Negli ultimi anni l’uso di etichette nutrizionali front-of-package (Fop) è aumentato notevolmente in tutto il mondo”, scrive la Fda. “Negli Stati Uniti ha il potenziale per diventare una politica di riferimento come l’etichetta Nutrition Facts”. La Fda raccoglierà il parere di operatori e cittadini fino al 16 maggio 2025.
