Berkeley (Usa) – Good Meat e Upside Foods, tra i maggiori produttori americani di carne coltivata, hanno ricevuto l’approvazione finale dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) a mettere in commercio la carne coltivata di pollo. L’Usda, infatti, ha ispezionato e approvato i sistemi di sicurezza delle infrastrutture delle due aziende, ultimo passaggio necessario prima
Berkeley (Usa) – Upside Foods, uno dei maggiori produttori statunitensi di carne coltivata, ha ricevuto dalla Food and Drug Administration (Fda) americana una ‘No Questions’ (Nessuna domanda) letter per la sua carne di pollo cell-based. Ciò significa che l’ente governativo preposto alla regolamentazione dei prodotti alimentari nel Paese ha “accettato le conclusioni tratte da Upside
Washington (Usa) - La Food and drug administration (Fda) ha annunciato, la scorsa settimana, modifiche per le diciture sulle etichette dei prodotti alimentari a base di noccioline, tra cui il famoso - e negli Usa amatissimo - burro di arachidi. In particolare, in merito al consumo da parte dei bambini. Scott Gottlieb, commissario della federazione, ha dichiarato che verranno aggiornate
Roma – Il carbone vegetale riscuote successo in Italia. Viene utilizzato per colorare di nero pane, pizza, hamburger, biscotti e cornetti, prodotti per cui Assopanificatori ha registrato vendite in aumento nel 2015 e un prezzo al chilo che va da 6,50 a 8 euro, contro i 3-4 del pane di grano duro. Questo elemento però, è
New York (Usa) - Le industrie alimentari americane hanno tre anni di tempo (entro giugno 2018) per eliminare i grassi idrogenati artificiali - i cosiddetti grassi trans - dai loro prodotti. È quanto ha stabilito la Food and Drug Administration (Fda) americana, dopo aver accertato che il loro consumo favorirebbe l’insorgere di malattie cardiovascolari e
Usa - Dopo le polemiche sui prodotti caseari con latte crudo, la Food and Drug Administration (Fda), ente governativo statunitense per la regolamentazione dei prodotti alimentari, ha emesso un avviso sanitario contro la tradizionale procedura di invecchiamento su assi di legno. Questo materiale, dalla struttura porosa, assorbirebbe e tratterrebbe batteri che potrebbero contaminare i prodotti.
Milano - Fare il punto sulle nuove normative in materia di sicurezza alimentare in vigore negli Stati Uniti, il cosidetto Fmsa, voluto da Barack Obama. E' questo l'obiettivo dell'incontro, organizzato da Assolatte, che si terrà domani a Milano nell'auditorium Gaber, presso il grattacielo Pirelli. Queste nuove disposizioni hanno un impatto importante sull'export, poiché introducono un
New York - Secondo quanto diffuso oggi da Assocaseari, La Food and drug administration ha approvato senza modifiche la regola apparsa ad interim a maggio 2011, relativa alla detenzione amministrativa di prodotti alimentari potenzialmente adulterati o erroneamente etichettati, destinati al consumo umano e animale. Come specificato dalla Legge Fsma (Food safety modernization act), questa regola
Washington (Usa) - Secondo quanto diffuso da Assocaseari, la Food and drug administration (Fda) americana ha pubblicato nuove linee guida, con l'obiettivo di aggiornare le categorie di prodotti alimentari e la conseguente registrazione degli impianti alimentari. Autorizzata dal Food safety modernisation Act, la Fda richiede che gli stabilimenti alimentari che intendono esportare negli Stati Uniti
