Parma – Nasce da una collaborazione con mugnai, cooperative e consorzi, agricoltori e istituzioni – che hanno scelto di convergere per valorizzare la filiera agricola italiana e dare vita a una produzione di qualità – la pasta classica Barilla 100% grano italiano selezionato. Come si apprende da un comunicato pubblicato dall’azienda, la pasta è “realizzata interamente con grani duri 100% italiani, coltivati in 13 regioni italiane, è caratterizzata da un alto contenuto di proteine, elevata qualità del glutine, colore giallo dorato e un basso contenuto di ceneri (sali minerali)”. Alla base di questo lancio, Barilla ha posto una vera e propria dichiarazione d’intenti e obiettivi concreti, un prospetto in dieci punti, chiamato ‘Il Manifesto del grano duro’, che contiene gli impegni dell’azienda per una pasta di qualità con grani duri italiani e prodotta responsabilmente. Le confezioni vantano un nuovo pack di color azzurro e sono realizzate in cartoncino di fibra vergine proveniente da foreste gestite in modo responsabile secondo standard certificati, riciclabili nella filiera della carta.
