Categoria Articoli Dolci e Salati
Novi Ligure (Alessandria) - Arrivano le prime proposte di salvataggio per Pernigotti. In occasione della festa del vino cooperativo a Milano, lo scorso fine settimana, le cooperative alimentari si sono dichiarate pronte a inserirsi in un’operazione di 'workers buyout' grazie al ruolo di Fci, la società partecipata del Mise, sempre se i lavoratori siano disposti a costituirsi
Milano - La 22esima edizione di Ey ‘L’Imprenditore dell’anno’ ha premiato anche Rigoni di Asiago, azienda alimentare nata sull’Altopiano di Asiago nel 1923 e attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti provenienti da agricoltura biologica nei comparti miele, confetture e creme spalmabili. La società si è aggiudicata il premio speciale ‘Sostenibilità’, “Per aver innovato, nel
Verona – Nuova vita per l’azienda dolciaria veronese, che riprende la produzione dei famosi pandori e panettoni assumendo 35 dipendenti a tempo indeterminato. Le operazioni di cessione di Melegatti, a cura del Tribunale di Verona, si sono concluse e, dopo 124 anni di storia, il marchio dolciario diventa di proprietà della famiglia Spezzapria. Il costo
Roma - Un provvedimento per definire le diverse produzioni di pane. E’ quello approvato con un decreto ad hoc del Mise e pubblicato ieri in Gazzetta ufficiale. Il termine 'Panificio’ corrisponde a un’impresa che dispone di impianti di produzione di pane e si occupa dell'intero ciclo di produzione, dalla lavorazione delle materie prime alla cottura
Bruxelles (Belgio) - "No alla tassa sulle bibite zuccherate se lo zucchero è italiano". Così il ministro dell’Agricoltura, Gian Marco Centinaio, sulla 'sugar tax' appena approvata in Italia dalla commissione Finanze (leggi qui). In arrivo a Bruxelles per il Consiglio agricoltura, il ministro del Mipaaft ha spiegato di voler fare "un ragionamento di tutela dei produttori
Londra (Inghilterra) - Quali sono le aziende in cui si lavora meglio in Italia? Lo svela un’indagine condotta dalla società di ricerca Statista, su 15mila lavoratori, che analizza il benessere dei dipendenti in base a iniziative di welfare e condizioni di lavoro ottimali. Sul podio, nell’ordine, si classificano Banca d’Italia, Ferrero e Microsoft Italia. Seguite
Milano - Il panettone patrimonio dell’umanità. E’ la proposta sottoscritta da numerosi esperti in occasione della manifestazione di riferimento, Re Panettone (Milano, 17-18 novembre 2018), e sostenuta dal Consorzio Comieco e dall’Amministrazione del Comune di Milano. A rafforzare la richiesta anche una raccolta firme. “Fare il panettone è un’arte che non si risolve con una
Roma - La commissione Finanze ha approvato la proposta (emendamento alla manovra di Bilancio) di tassare le bevande zuccherate in Italia. Che ora dovrà essere valutata dalla commissione Bilancio. La ‘sugar tax’ dovrebbe coprire l’esclusione del regime Irap per le partite Iva fino a 100mila euro, ma si sono già fatti avanti il ministro dell'Università
Roma - Si è concluso l’incontro al Mise sul futuro della Pernigotti (leggi qui). Luigi Di Maio ha ribadito: "Il tavolo va avanti ma solo con la proprietà turca, per questo il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte convocherà la Pernigotti e la Toksoz, alla quale spiegheremo che il marchio e il sito sono uniti. Se la proprietà
Matera - Il biscottificio Di Leo Pietro rinnova l’intesa sulla filiera del biscotto lucano, siglata nel 2016 con Coldiretti Basilicata. L'accordo prevede l’impiego di grano Bramante coltivato su circa 100 ettari del materano da 10 produttori cerealicoli della cooperativa agricola Le Matine, consentendo la nascita della prima filiera del biscotto certificato italiano. Garantisce anche la genetica del seme
Lodi - Dal 13 novembre è online l’e-commerce www.shopcoldgelati.com, dell'azienda lodigiana New Cold. “Era giunto il momento di fare questo importante passo”, ha dichiarato il Ceo, Paolo Pizzini. “Siamo tra i primi ad avventurarci nella vendita online di gelato, con la difficoltà della catena del freddo, che deve mantenersi a -18°. Dopo uno studio approfondito su
Roma - In corso oggi, presso la sede del Mise, il tavolo di crisi per Pernigotti. Alla presenza del ministro Luigi Di Maio, secondo le dichiarazioni dei sindacati, i consulenti della proprietà hanno ribadito la volontà di chiudere lo stabilimento di Novi Ligure, in provincia di Alessandria, e affidare la produzione in conto terzi. I
