Cremona – La fotografia di Assocaseari degli andamenti del mercato lattiero caseario, nella scorsa settimana. L’analisi mostra repentine varaizioni di prezzo…
Cornaredo (Mi) – La selezione del miglior formaggio Zanetti per offrire l’esperienza di un piatto da grande chef anche ai…
Desenzano del Garda (Bs) – Ceta: per il mondo dei formaggi, così com’è impostato al momento non funziona. Si può…
Breidenbach (Germania) – Si terranno dal 14 al 16 novembre, presso la sede di Weber Maschinenbau, in Germania, i ‘Cheese…
Milano – E’ scaduto il termine di 180 giorni per l’utilizzo delle vecchie confezioni fissato dal decreto che ha introdotto…
Bergamo – La finale dei prestigiosi Italian Cheese Awards, il premio che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali prodotti…
Milano – “L’Ambasciata italiana di Pechino ci ha appena comunicato che si potranno riavviare le esportazioni di gorgonzola e degli…
Vicenza – “Di fronte a chi oggi mette in discussione lo stretto legame tra denominazione e luogo geografico d’origine come…
Cremona – Assocaseari fotografa gli andamenti del mercato lattiero caseario della scorsa settimana. L’analisi mostra repentine varaizioni di prezzo, in…
Pasturo (Lc) – “Siamo convinti di aver dimostrato, in tanti anni di esperienza, di aver impiegato ogni forza e strumento…
Milano – Lo spagnolo Diego Puerta Conejero (in foto) è il nuovo amministratore delegato di Lactalis Italia. Succede a Jean-Marc…
Modena – Si è tenuta oggi l’Assemblea generale dei consorziati del parmigiano reggiano. Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio, ha presentato il…
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