29 Maggio 2020 - 14.30
Consorzio di tutela taleggio: ad aprile -19,6%
Treviglio (Bg) – Il settore del taleggio è in crescita, con un giro d’affari di oltre 103 milioni di euro,…
Formaggi
28 Maggio 2020 - 11.23
Pecorino toscano Dop: calo delle vendite fino a -50%
Grosseto – Anche il direttore del Consorzio tutela del pecorino toscano Dop, Andrea Righini, interviene sullo stato di salute della…
27 Maggio 2020 - 10.46
La guerra del latte: in Lombardia perdite per oltre 1 mld
Roma – “Il calo è del 20-25% con perdite stimate da Copagri Lombardia per oltre un miliardo di euro. I…
26 Maggio 2020 - 15.16
Grana padano, a marzo, record di uscite dai magazzini
Desenzano del Garda (Bs) – Il grana padano è stato uno dei formaggi più acquistati a marzo durante il periodo…
26 Maggio 2020 - 14.20
Fattorie Garofalo acquisisce il 100% di Fattoria Apulia
Cerignola (Fg) – Fattorie Garofalo, attiva da 60 anni nel settore lattiero caseario con la produzione di mozzarelle di bufala…
25 Maggio 2020 - 12.00
Inalpi presenta un progetto editoriale per gli stellati italiani in collaborazione con la Guida Michelin
Moretta (Cn) – Inalpi presenta ‘I migliori ristoranti d’Italia – Le stelle della Guida Michelin’, un abstract nel quale la…
25 Maggio 2020 - 9.42
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in rialzo latte e derivati. Ancora giù le borse di grana padano e parmigiano reggiano
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi in rialzo su tutti i derivati…
22 Maggio 2020 - 10.00
Formaggio piave: dieci anni dal riconoscimento Dop
Belluno – Il formaggio piave festeggia oggi dieci anni dal riconoscimento Dop. E, grazie all’attività del Consorzio di tutela, il…
22 Maggio 2020 - 9.30
Consorzio provolone Valpadana, confermati gli amministratori. Parola d’ordine: continuità
Cremona – Confermati i vertici del Consorzio di tutela del provolone Valpadana. Per l’anno 2020/2021 sono stati confermati Libero G. Stradiotti in…
21 Maggio 2020 - 14.38
Grana padano e Coronavirus: le mosse del Consorzio
Mantova – E’ in un’intervista a Clal che Stefano Berni (in foto), direttore generale del Consorzio di tutela del grana…
21 Maggio 2020 - 9.24
Cina, nel prossimo decennio, import lattiero caseario a +47%. Su anche le carni
Pechino (Cina) – Nei prossimi dieci anni l’export delle 18 maggiori produzioni agroalimentari cinesi aumenterà notevolmente. Così come aumenteranno le…
21 Maggio 2020 - 8.54
Formaggi made in Italy, export a +14% nel 2019
Roma – Cresce l’export di formaggi italiani. Il comparto, nel 2019, ha visto un incremento di +14% delle esportazioni, secondo…
