Categoria Formaggi Post
New York (Usa) - Inalpi, azienda lattiero casearia di Moretta (Cn), è presente al Summer Fancy Food Show, in corso a New York fino a oggi, con una rappresentanza aziendale guidata dal presidente Ambrogio Invernizzi. Fa parte di una delegazione di 16 aziende presenti nel Progetto Integrato di Filiera (Pif) 'Agroalimentare' coordinato da Ceipiemonte e
Francia - È stato confermato il primo focolaio di dermatite nodulare contagiosa (Lumpy Skin Disease – LSD) in Francia, in un allevamento bovino della Savoia. Gli animali presentavano segni clinici tipici di questa malattia virale che colpisce esclusivamente bovini, zebù e bufali. La notizia arriva mentre in Italia i focolai salgono a quattro. I primi
Treviglio (Bg) - Cresce il successo del Taleggio Dop sui mercati esteri. Nel 2024, infatti, l'Ig lombarda ha registrato un incremento dell'11% delle vendite al di fuori dei confini nazionali. "Il merito della crescita delle esportazioni è soprattutto delle attività di promozione, che da un paio di anni a questa parte abbiamo incrementato in maniera
Porto Mantovano (Mn) - La Lumpy Skin Disease (LSD), nota anche come dermatite nodulare contagiosa bovina, ha raggiunto la Lombardia. A cinque giorni dalla prima diagnosi nell’allevamento sardo di Orani, a Nuoro (leggi qui), il Bollettino epidemiologico nazionale veterinario segnala un nuovo focolaio nel comune sardo di Orotelli e un terzo in un allevamento di
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York (29 giugno – 1° luglio), la principale fiera americana dedicata al mondo del food & beverage. Presso lo stand si svolgeranno incontri one-to-one con i partner commerciali per condividere strategie e attività del 2025 e prospettive per il 2026,
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio di tutela Grana Padano, impegnato nella promozione e nella valorizzazione del formaggio Dop più conosciuto e consumato al mondo, parteciperà alla 69esima edizione del Summer Fancy Food Show, in programma dal 29 giugno al 1° luglio presso il Javits Center di New York. Il Consorzio accoglierà soci e
Sermide (Mn) - In Italia il prezzo del latte spot è in aumento. È quanto emerge da un'analisi di Clal.it. L'andamento delle quotazioni, infatti, è sostenuto da una domanda vivace sia al Nord sia al Sud, grazie a temperature che stanno favorendo l'avvio della stagione turistica e all'incremento del consumo dei formaggi freschi. Anche
Bruxelles (Belgio) - Eucolait, l'associazione europea del commercio lattiero caseario, ha nominato Anne Randles come presidente. Succede a Frank Van Stipdonk, presidente e amministratore delegato di Interfood Group, recentemente andato in pensione. Randles è direttrice degli affari aziendali di Ornua, tra i maggiori esportatori lattiero caseari irlandesi ed è membro dela Cda di Eucolait dal
New York (Usa) – Prosegue il tour di promozione internazionale della Mozzarella di Bufala Campana Dop che, dopo aver fatto tappa in Giappone, approda al ‘Summer Fancy Food’ di New York (Jacob Convention Center, 29 giugno-1 luglio). “In attesa delle decisioni sui nuovi dazi, congelati dal presidente Usa Trump fino al 9 luglio, la Bufala
Roma – Centrale del Latte di Roma, marchio storico della Capitale, entra nella fase di rilancio dopo l’avvio del risanamento finanziario nel 2024. Tra le azioni principali del piano, la diversificazione della produzione con l’ingresso nel mercato dei formaggi freschi come ricotta, mozzarella e stracchino, destinata sia alla Gdo sia ai canali tradizionali, e l’avvio
Nuoro – In un allevamento bovino in provincia di Nuoro, in Sardegna, è stato confermato il primo caso nazionale di Dermatite Nodulare Contagiosa, nota anche come Lumpy Skin Disease (LSD). Si tratta di una malattia virale che colpisce bovini e bufali e causa la comparsa di noduli sulla pelle, febbre e riduzione della produzione di
Macomer (Nu) - Si terrà lunedì 23 maggio, al Padiglione Italia all'Expo di Osaka, in Giappone, un seminario dedicato al comparto lattiero caseario sardo. L'appuntamento rientra nel progetto di promozione agroalimentare coordinato da Laore Sardegna, con il supporto della regione autonoma della Sardegna. L’iniziativa, che si rivolge a operatori del settore, buyer internazionali, giornalisti enogastronomici, food blogger
