Gruppo Grigi: arriva la pasta Bio certificata e tracciata via Blockchain

Bastia Umbra (Pg) – Il Gruppo Grigi, azienda specializzata nel settore mangimistico, alimentare e zootecnico, ha annunciato un accordo con Food Italiae, la filiera che ha scelto Ibm Food Trust come piattaforma per connettere produttori, fornitori e rivenditori. L’obiettivo è la certificazione attraverso la tecnologia blockchain della pasta Aliveris, che viene ottenuta da grano biologico italiano con germe di soia bio e trafilatura al bronzo. A differenza delle altre principali criptovalute   quella messa a punto è permissioned, il che significa un controllo preciso su chi è autorizzato ad accedere alle varie informazioni registrate sulla blockchain. Entro la fine dell’anno i grandi distributori che già fanno parte dell’Ibm Food Trust, come Carrefour e Walmart, potranno accedere a preziose informazioni che permetteranno di scegliere una pasta biologica e certificata.

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