La Molisana inaugura la nuova linea di essiccazione di pasta lunga

Campobasso – La Molisana, il pastificio di Campobasso guidato dalla famiglia Ferro, presenta una nuovissima linea di essiccazione di pasta lunga, la Gpl 180. Prima installazione al mondo, la linea è l’ultimo investimento dell’azienda nel segno dell’innovazione. “Si tratta di una nuova macchina con una tecnologia all’avanguardia che essicca la pasta in metà tempo rispetto al processo tradizionale”, spiega l’ingegnere Enrico Fava, “restituendo un prodotto di migliore qualità, più resistente in cottura, più tenace ed elastico”. L’azienda, dopo aver chiuso un 2018 di successo, vanta ambiziosi obiettivi di crescita futura e nel 2019 stima di chiudere con 150 milioni di fatturato. Secondo le rilevazioni Iri, infatti, la Molisana ha registrato un incremento di vendite del 30% nei primi tre mesi dell’anno. Questa ulteriore crescita porta l’azienda al quarto posto nel segmento della pasta secca, restando co-leader nel comparto dell’integrale e leader di mercato nella categoria della semola rimacinata di grano duro (Dati IRI Gdo AP marzo 2019). A coronare un anno di successi, inoltre, la Molisana ha recentemente ottenuto tre importanti riconoscimenti: Premio Leonardo Qualità Italia, Certificazione Zero Truffe e migliore semola per pizza.

Tags: ,

ARTICOLI CORRELATI