Calenzano (Fi) – Una novità assoluta nel panorama del biologico, messa a punto dal reparto r&d di Probios. Grazie a una ricerca durata oltre un anno, è stata infatti realizzata la prima linea di prodotti senza zucchero che sfrutta le proprietà dolcificanti dell’eritritolo biologico, sostanza naturale estratta dal mais. “L’eritritolo, a differenza dello zucchero, può aiutarci nel controllo della glicemia, dei livelli di insulina e del peso perché non aumenta i livelli di glucosio nel sangue e non è correlato ad aumenti di livelli di colesterolo e trigliceridi. Un valido aiuto dalla natura per riabituarci al sapore ‘autentico’ degli alimenti”, spiega Benedetta Belli, nutrizionista collaboratrice di Probios. La nuova linea comprende: Frollini cacao e nocciole; Ciambelline limone e zenzero; The’ bianco gusto pesca e The’ bianco gusto limone; Crema cacao e nocciole.
