Coccolia (Ra) – Molino Spadoni propone la pizza soffice cotta al tegamino nelle varianti margherita e quattro formaggi. “La pizza al tegamino differisce dalla versione classica per cottura, impasto e lievitazione”, fa sapere l’azienda. La forma, invece, è sempre rotonda, solo un po’ più piccola e alta. La margherita è realizzata con passata di pomodoro 100% italiano, mozzarella e olio extravergine di oliva; la quattro formaggi è con mozzarella, Squacquerone di Romagna Dop, formaggio erborinato, Parmigiano Reggiano Dop e olio extravergine di oliva. La nuova linea nasce dal preparato per pizza Molino Spadoni, realizzato con l’aggiunta di fiocchi di patate. L’impasto, steso a mano a seguito di una doppia lievitazione, viene prodotto con pasta madre, lievito naturale rinnovato tutti i giorni. Le pizze sono precotte nel tipico tegamino da Molino Spadoni e sono da rinvenire in soli cinque minuti nel forno, dopo essere state scongelate a temperatura ambiente. La confezione in cartone, su cui è riprodotta l’immagine del contenuto, contiene un pezzo da 360 grammi per la margherita e da 390 grammi per la quattro formaggi.
