Ozzano Emilia (Bologna) – Nata nel 1972 da un’idea dei fratelli Arcangelo e Paolo Fantazzini, Arpa Lieviti, azienda di Ozzano Emilia (Bo) specializzata in lieviti e preparati per alimenti dolci e salati, festeggia i 50 dalla sua creazione. Tra le novità più recenti il potenziamento della piattaforma web, l’apertura di un proprio shop su Amazon, nuove attività di ricerca e sviluppo per rispondere alle richieste del mercato e agli obiettivi di sostenibilità. A questo proposito sono allo studio nuovi pack per ridurre l’impatto ambientale dei prodotti Arpa, soprattutto nelle forniture professionali. “Abbiamo 50 anni ma vogliamo crescere”, commenta Carla Gherardi, presidente di Arpa Lieviti. “Il Cda si compone di soci giovani, competenti e motivati a far funzionare un’azienda che ha saputo negli anni consolidare la propria posizione ed esplorare nuovi mercati. La dimensione artigianale ci consente di sperimentare, aggiustando il tiro quando è necessario. Tra gli ultimi investimenti vorrei ricordare quelli dedicati alla sicurezza nell’ambiente di lavoro, in particolare il nuovo aspiratore ad acqua per trattenere le polveri alimentari che si liberano durante le fasi di lavorazione”.
In foto: il team di Ar.pa Lieviti
