Roma – In occasione della giornata nazionale della birra 100% made in Italy, che si è celebrata ieri nella Capitale, sono stati resi noti i dati di un’analisi svolta da Coldiretti e dal Consorzio di tutela e promozione della birra artigianale italiana. Secondo lo studio, negli ultimi dieci anni i birrifici artigianali sono triplicati, fino a raggiungere quota 1.085 in tutta Italia, segno che la bevanda a base di luppolo è sempre più apprezzata. Quest’anno i consumi nazionali di birra sarebbero infatti destinati a superare il record storico di 2 miliardi di litri, generando un volume di fatturato che, considerando tutte le produzioni, vale 9,5 miliardi di euro. Tuttavia, sempre secondo l’analisi, “alle difficoltà di produzione si aggiunge, a causa dei costi dell’energia elettrica, anche la carenza sul mercato di anidride carbonica CO2”. Durante la cerimonia organizzata a Palazzo Rospigliosi, a Roma, è intervenuto anche il neoeletto ministro delle Politiche agricole e della Sovranità alimentare e forestale Francesco Lollobrigida: “In campo agroalimentare l’Italia è in ritardo sulle spese strutturali”. Sulla questione delle accise, ha inoltre aggiunto: “Credo molto nel modello europeo se è occasione per tutti. Guardiamo con interesse al modello francese, vogliamo mettere in leale concorrenza le aziende italiane con le altre sul piano della fiscalità”.
