Roma – Il giro d’affari del sistema cooperativo agroalimentare bio nel 2021 ha superato i 2,8 miliardi di euro, andando a coprire più del 30% del valore del mercato. I dati, pubblicati da Alleanza cooperative Agroalimentare, rivelano che più di una cooperativa su quattro delle 4.300 aderenti al sistema produce quindi biologico. Basandosi su questi dati, Alleanza Cooperative ha deciso di siglare un protocollo di intesa con Ismea che, come sottolinea il presidente Carlo Piccinini, “servirà a monitorare meglio questo importante settore e organizzare anche eventi e attività di comunicazione relative ai dati e alle analisi realizzate”. Uno strumento fondamentale, sottolineano le cooperative, per poter programmare le produzioni in un mercato in continua espansione. Secondo un’indagine interna realizzata dall’Alleanza, inoltre, il 23% delle cooperative attive nella produzione bio sono aziende biologiche al 100%; in 3 su 10 tra quelle attive nel biologico, poi, la produzione bio supera il 50% del totale.
