Villanova di Castenaso (Bo) – Le patate novelle Selenella, da filiera 100% italiana, controllata e garantita in ogni fase, sono disponibili sugli scaffali dei reparti ortofrutta. La raccolta, quest’anno, è iniziata in Sicilia, nell’areale siracusano, dove sono cresciuti del 20% sia gli appezzamenti per le coltivazioni, sia il numero di agricoltori che aderiscono al Consorzio Patata Italiana di Qualità. “La stagione è partita bene, le quantità sono ancora contenute ma la qualità è molto buona”, spiega Massimo Cristiani (nella foto), presidente di Selenella. “Nonostante le piogge abbondanti nettamente superiori alla media di stagione, il forte vento e la grandine del febbraio scorso in Sicilia, che ha colpito le colture in avanzata fase di crescita, la produzione non ha subito danni ingenti, grazie anche alla scalarità di semina che adottiamo nel nostro Consorzio”. Sia le semine che i raccolti, infatti, sono programmati in periodi diversi da regione a regione, a seconda del clima. Questo permette al Consorzio di soddisfare le richieste del mercato coprendo tutti i mesi primaverili e di inizio estate, fino al raccolto della patata classica. “Di fronte alla scarsità nella produzione di patate che si evidenzia a livello europeo, le nostre aspettative per i mesi a venire sono buone, anche alla luce dell’aumento delle nostre coltivazioni”.
