Alessandria – Si è svolto oggi ad Alessandria il convegno “Decliniamo la sicurezza alimentare in Italia”, promosso dall’Istituto di Zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta. Tra i partecipanti, anche il ministro della Salute, Renato Balduzzi (nella foto), che ha sottolineato l’alto livello di garanzia offerto dal sistema agroalimentare italiano: “”In Italia in tema di sicurezza alimentare c’e’ stato un cambiamento culturale e, per quanto riguarda i controlli, siamo il paese leader, preso ad esempio dal resto del mondo”. Nonostante gli sforzi delle autorità, secondo i dati diffusi nel corso del convegno, il business della contraffazione e falsificazione alimentare continua ad essere particolarmente redditizio. Le stime mostrano che per ogni euro investito in questo settore è possibile ricavare fino a 25 centesimi. (PF)
