Milano – Continua il trend deflattivo dei prezzi del cacao in borsa: rispetto a inizio 2025 le quotazioni hanno perso il 72% e nei primi mesi del 2026 sono calate di un ulteriore 41%. A causare la flessione, l’aumento della produzione. Secondo le ultime anticipazioni Areté, riportate da Agrisole de Il Sole 24 Ore, l’aumento della produzione (+4%) – più che proporzionale rispetto a quello dei consumi (+1%) – comporterebbe infatti un surplus superiore a 200mila tonnellate e un aumento delle scorte del 18% (ma secondo alcuni operatori le eccedenze sarebbero anche più elevate). Come scrive il quotidiano, il crollo delle quotazioni ha spinto il governo ghanese ad annunciare riforme urgenti. Tra queste, la revisione al ribasso del prezzo pagato ai coltivatori, fissato dall’ente statale Cocobod, ridotto del 29% e in calo del 17% rispetto alla scorsa campagna. Per il prossimo raccolto è previsto un meccanismo automatico di adeguamento del prezzo in base all’andamento del mercato internazionale e al cambio. Allo studio anche un nuovo modello di finanziamento basato su obbligazioni domestiche (Cocoa Bonds) per garantire liquidità e ridurre la dipendenza dai buyer internazionali. Confermata infine la strategia di rafforzare la trasformazione interna, con l’obiettivo di lavorare in loco almeno il 50% del cacao prodotto.
Cacao: aumenta la produzione, le quotazioni in borsa scendono del 40% da inizio anno
Margherita Luisetto2026-02-23T11:43:11+01:0023 Febbraio 2026 - 11:43|Categorie: Dolci&Salati|Tag: cacao, commodity|
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