Milano – Molino Spadoni annuncia la propria partecipazione alla nuova edizione di Tuttofood, in programma dall’11 al 14 maggio presso Rho Fiera Milano. L’appuntamento sarà occasione per presentare le ultime novità dedicate ai canali retail e foodservice e rappresenta un’importante occasione per incontrare stakeholder e operatori della food community.
In primo piano la farina per pizza napoletana ‘Chella llà’, esempio di brand storytelling legato alla tradizione locale. Il prodotto, approvato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, garantisce impasti di alta qualità per la pizza napoletana e si distingue anche per il forte impatto visivo e identitario del packaging. Spazio poi alla innovazione e all’alto contenuto di servizio con gli impasti pronti surgelati che nel canale professionale si traducono in palline gelo in grado di proporre una pizza artigianale ma standardizzata, a vantaggio di food cost, ottimizzazione dei processi e abbattimento scarti. La stessa tecnologia è stata adattata anche al consumatore finale con l’Impasto per Gran Pizza alla Napoletana, con pasta madre fresca, che comprende due palline gelo da 250g che consentono di preparare a casa una pizza di qualità professionale in pochi passaggi, garantendo un risultato costante e affidabile.
