Renazzo (FE) – Pizza Leggera, azienda emiliana specializzata nella produzione di impasti crudi surgelati, entra nella Holding Pivetti con un’operazione che rafforza la filiera del mondo pizza e segna la nascita di una nuova alleanza industriale tra Molini Pivetti, storico player delle farine, e l’azienda emiliana.
L’operazione, formalizzata lo scorso 30 aprile, prevede l’acquisizione da parte di Holding Pivetti di una partecipazione di maggioranza nel capitale di Pizza Leggera e si inserisce in una strategia di ampliamento dell’offerta del gruppo verso soluzioni a maggiore valore aggiunto dedicate al mondo della pizza. Pizza Leggera opera già oggi su una gamma ampia di impasti su misura, dalla pizza napoletana alla romana, dalla teglia al tegamino fino alle varianti regionali.
“Questa operazione è coerente con la strategia del gruppo: diventare un punto di riferimento completo per il mondo della pizza, affiancando alle farine nuove soluzioni ad alto valore aggiunto”, ha dichiarato Gianluca Pivetti, amministratore delegato di Molini Pivetti.
La partnership ha già fatto il suo debutto a TuttoFood, dove le due realtà hanno presentato insieme farine e impasti in un’unica proposta integrata. L’operazione rafforza la capacità del gruppo Pivetti di crescere sui mercati internazionali, puntando su innovazione di processo e valorizzazione del Made in Italy. Con l’ingresso nella Holding Pivetti, Pizza Leggera consolida il proprio posizionamento nel segmento degli impasti professionali e si prepara a sviluppare ulteriormente la propria capacità produttiva.
