San Mauro Pascoli (Fc) – Ben Fatto, linea di piatti pronti realizzata da Golfera, amplia l’offerta stagionale per i mesi più caldi con cinque piatti completi, freschi e versatili, pensati per essere consumati anche a temperatura ambiente.
Il nuovo menù comprende:
Fusilli tonno, zucchine e olive – una referenza stagionale che unisce fusilli artigianali cotti al dente a un condimento ispirato ai sapori del Mediterraneo, con tonno, zucchine, olive nere e una delicata nota di origano.
Gnocchetti sardi all’ortolana – la proposta vegetariana della gamma, caratterizzata da un mix di verdure selezionate, olive verdi e taggiasche e basilico fresco, per un piatto equilibrato e ricco di freschezza, con pasta rigorosamente al dente.
Insalata di riso – nuova interpretazione di uno dei grandi classici estivi, preparata con riso a chicco lungo cotto al dente, verdure selezionate e prosciutto cotto, per una proposta completa e immediatamente riconoscibile dal consumatore.
Casarecce di mare – disponibile tutto l’anno, abbina pasta artigianale a mazzancolle, seppie e vongole, valorizzate da una mantecatura con brodo di pesce preparato internamente che conferisce al piatto un profilo aromatico intenso e distintivo.
Riso con pollo al curry – una proposta che combina praticità e gusto grazie all’incontro tra riso a chicco lungo, pollo e una delicata salsa al curry, pensata per offrire un’alternativa moderna e versatile.
Le nuove referenze si inseriscono in una linea che oggi conta oltre 30 ricette e intende offrire soluzioni ad alto contenuto di servizio senza rinunciare alla qualità gastronomica. Tutte le ricette nascono nell’Opificio Ben Fatto di San Mauro Pascoli, dove Golfera sviluppa internamente ricerca, preparazione, produzione e confezionamento. Pasta e riso sono rigorosamente cotti al dente, gli ingredienti vengono accuratamente selezionati e le ricette sono prive di conservanti grazie all’utilizzo della tecnologia HPP (High Pressure Processing), che consente di preservare sicurezza alimentare e qualità organolettica del prodotto.
