Soave (Vr) – “Il Soave in 3D”, è questo il nome dell’evento, coordinato dal Consorzio del Soave, che avrà luogo oggi e domani a Monteforte d’Alpone (Vr). L’appuntamento nasce sulla scia di Vulcania, il forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico. Dopo le numerose tappe estere, quella di Monteforte sarà l’occasione per fare il punto sull’indissolubile legame tra vino e territorio attraverso la presentazione di un innovativo metodo d’analisi. Le “3D” rappresentano i tre parametri che verranno adottati: origine, stile e valore. Oltre cento i vini Soave in degustazione e 65 le aziende partecipanti. Giovedì 30 maggio, sempre presso il Palazzo Vescovile di Monteforte d’Alpone, avrà luogo il finale internazionale, con l’arrivo di oltre cento tra operatori esteri e giornalisti stranieri, che si confronteranno sui temi dell’originalità produttiva e sulla coerenza stilistica del Soave, alla luce di valori di filiera in costante crescita.
