Rimini – Si è svolta dal 14 al 17 novembre, presso Rimini Fiera, la terza edizione di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. Un evento che ha riscosso interesse da parte di espositori, visitatori e mercato. Il tasso di gradimento degli espositori, aumentati del 52%, è cresciuto soprattutto grazie all’aumento di professionisti e buyer italiani e stranieri, provenienti da Europa, Usa, Canada, Asia e Australia. Visto l’andamento positivo, che ha registrato un incremento sensibile del numero di professionisti del settore Horeca e della Gdo, la prossima edizione, fissata dal 14 al 17 novembre 2015 sempre a Rimini Fiera, prevede un programma differente. Due giornate, sabato e domenica, saranno aperte al pubblico e due, lunedì e martedì, dedicate a tutti i professionisti del settore, con contenuti, workshop e una serie di servizi dedicati allo sviluppo del mercato gluten free.
