Ortona (Ch) – Si chiama Hortāri la nuova linea di spumanti metodo classico di Codice Citra, ottenuti da alcuni tra i più noti vitigni autoctoni abruzzesi: come pecorino, montonico e montepulciano. “Partito nel 2014, il nostro percorso nel settore delle bollicine sta dando i suoi primi risultati: gli spumanti Hortāri, dopo soli 12 mesi di sosta sui lieviti, testimoniano la predisposizione dei nostri vitigni alla spumantizzazione. Sono infatti giovani, pronti al consumo e particolarmente adatti a tutto pasto”, commenta l’enologo Lino Olivastri. “Il nome stesso che abbiamo dato a questa prima gamma di metodo classico, ossia Hortāri – prosegue Olivastri – vuole esprimere il senso dell’esortazione alla sperimentazione e alla sfida: e i primi risultati ci lasciano ben sperare in un pieno successo”.
