Castelfranco Veneto (Tv) – L’azienda dolciaria Fraccaro Spumadoro sarà presente alla prossima edizione di Terra Madre Salone del gusto, in scena dal 22 al 26 settembre a Torino. In occasione del trentennale di Slow Food in Italia, e per rinnovare la partnership con la fondazione, Fraccaro presenterà in anteprima il Dolcefrutto realizzato con due presìdi: la vaniglia del Mananara (Madagascar) e i canditi da agrumi Igp del Gargano (Puglia). Nello stand sarà possibile degustare e acquistare anche altre specialità dolciarie dell’azienda, come la Linea pasticceria secca, che comprende Zaeti, Brutti ma Buoni, Cantucci alle mandorle, Bocconcini e Sfogliatine, piccole prelibatezze di pasta sfoglia e frolla ispirate alle ricette della tradizione veneziana, rivisitate dai pastry chef Fraccaro e le merendine Mezzaluna, tra le ultime nate della linea Pasticceria Fraccaro in collaborazione con Eataly, realizzate solo con ingredienti di qualità quali lievito madre, vaniglia da bacche, olii essenziali e aromi naturali.
