Varzi (Pv) – Dopo un 2015 positivo, per il salame di Varzi Dop prosegue il trend di crescita. Il primo semestre 2016, da gennaio a giugno, ha visto un incremento del 13% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, pari a 218.631 chilogrammmi per un totale di 240.000 salami prodotti. Stazionaria la produzione di affettato, con circa 29.823 confezioni per un peso di 3.367 chilogrammi di prodotto certificato.
Salame Varzi Dop: nel primo semestre 2016 la produzione cresce del 13%
federico2016-10-21T11:04:28+02:0020 Ottobre 2016 - 17:17|Categorie: Salumi|Tag: Consorzio salame di Varzi Dop, salame varzi dop|
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